ファミレスでのバイトあるあるはこの3つ!

バックヤードに入るとき「入ります!」

読者の方の多くが、ファミレスでのバイト経験をお持ちかと思います。お客様に見えないバックヤードに入るときは、声を高らかに「入ります!」を言わないとならないマニュアルがあった方、多いはず。筆者は、「入ります」は言うのに「出ます」は言わないのはなぜだろう?などと思ったりしていました。確かに忙しい店舗などでは安全面を考えて行動しないといけません。筆者は居酒屋でバイトを始めた時に、「入ります」を言わないことに疑問を感じたほどです。

「おタバコはお吸いになりますか?」の謎

ファミレスといえば、どの年齢の店員でも同じ接客ができるようにマニュアルが細かく定められていますよね。ご案内からクレーム対応までその内容は多彩ですが、よく聞くのが「丁寧すぎる接客用語」です。「おタバコはお吸いになりますか?」もそのひとつ。ただならぬ違和感を感じますね。ではなんと言えばいいのか?と聞かれると少々悩んでしまいますが…「ご注文をくりかえさせていただきます、~~がおひとつ、~~がおひとつ」も気になります。

ひとりにひとつ、レトルトカッター

ファミレスでバイトをしているとほとんどひとりにひとつ支給されるのが、「レトルトカッター」ですよね。ファミレスといえばレトルトパックに入れられた加工品をあっためて出す作業です。ハンバーグを湯煎したら、パックをこのレトルトカッターで切って中身を取り出します。これは身に着けているのが少しだけ誇らしくなる、バイトをしているとこういうものを持たせてもらえるのか、という気分でした。テニスで例えたら、ラケットを背負っているような気分。

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